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刀拍黄瓜怎么做最好吃?

费气葛夜春
2021/6/10 10:51:04
刀拍黄瓜怎么做最好吃?

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其他回答(1个)

1个回答

  • 扎唐

    2021/6/14 9:46:52

    拍黄瓜吃腻了我告诉你一种做法,非常容易做,清凉爽口又解暑,大人小孩都爱吃,还可以当菜吃又可以当主食

    那就是黄瓜凉粉,特容易上手,颜色也好看又好吃,滑滑嫩嫩口感可好吃了,下面介绍我的做法

    【黄瓜凉粉做法】

    1~黄瓜几根,多少随自己吧,洗干净,把皮削下来,不要肉

    2~把黄瓜皮放进搅拌机里,加适量的水打成汁,一般两根黄瓜皮小半碗水

    3~把黄瓜汁过滤一下,不要渣渣只要汁水,准备一碗豌豆淀粉,淀粉跟汁水比例是1:1

    4~把淀粉到进汁水里搅拌成糊状,直到没有颗粒就可以了

    5~往锅里放四碗水,用吃饭的小碗就行,烧开转小火,把汁水到进锅里搅拌,边到边搅

    6~不要一下到完,一边搅一到,使劲搅成糊状了,冒小泡了就到进一个容器里放凉,大概二小时

    7~凉了以后切成小块,加点姜蒜米,小米辣,葱花,辣椒油,酱油醋,拌一拌就可以开动啦

    小贴士

    往锅里到水的量用装豌豆粉的碗也行,也可以随自己喜欢调料汁,还有冰一下味道更赞

    我是辉姐小厨房,每天与您分享好吃的家常菜,喜欢就点个关注吧谢谢

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